2月5日(月)ヘルシークッキング「みそづくり」を開催♪ニコッきらきら

講師は坂井農産の坂井悦子先生ですハート

手作り味噌の美味しさに惹かれウインクペコちゃんリピーターの方が多く参加ダッシュ

積極的な行政区では、直接先生をお呼びして味噌仕込みをするほどこだわってます!

 

赤ちゃんも興味深々です目矢印上

大豆をつぶし、麹と塩をあわせたものと混ぜていきます♪

ボウルで混ぜたり、ビニール袋で混ぜたり皆さん自由ですDocomo_kao7♪

混ぜ合わせたものを持参した容器に空気を入れないように詰めていき、こちらに重しをのせ、8月の土用の頃には食べられるとのことハート二ヶ月に一度のきりかえし(上下混ぜ合わせる)がポイントです雪だるま 美味しい味噌になあれkyuハートハートハート

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